Los 10 mejores servicios de entrega de mariscos, probados por expertos

Llevamos más de 120 años investigando y probando productos de forma independiente. Si compra a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión. Obtenga más información sobre nuestro proceso de revisión.

Desde salmón hasta camarones y vieiras, estos servicios de suscripción ofrecen lo mejor del mar a la mesa.

Si le encantan los mariscos, pero desea una forma de simplificar el proceso de selección y preparación de pescados y crustáceos, los servicios de entrega de mariscos pueden ser justo lo que está buscando. Muchos incluso envían mariscos congelados directamente en el barco, lo que significa que recibirás pescado más fresco de lo que puedes encontrar en el supermercado, directamente en tu puerta.

Para encontrar los mejores servicios de entrega de mariscos, el Good Housekeeping Institute realizó unarevisión exhaustiva de más de 40 servicios populares de entrega de carnes y mariscosen el transcurso de tres meses . Enviamos las cajas a cocineros caseros de todo el país para que recibieran comentarios sobre las pruebas de la vida real, mientras nuestros dietistas registrados evaluaban la calidad, el sabor, la selección, las prácticas de pesca ética, la sostenibilidad y más de cada suscripción.

Continúe leyendo para explorar nuestros servicios favoritos y encontrar más detalles sobre cómo probamos los servicios de entrega de pescado al final de esta guía. ¿Busca formas más sencillas de preparar la cena en las noches ocupadas de la semana? Consulte nuestros servicios de entrega de comidas y servicios de entrega de carne favoritos.

Sizzlefish trae mariscos capturados en la naturaleza directamente a su puerta, con la excepción del salmón del Atlántico, la trucha arco iris y el bagre que se cultivan. Todo el pescado se deshuesa y se congela inmediatamente después del procesamiento, según la empresa.

Los pedidos llegan congelados, por lo que todo lo que tienes que hacer es meterlos en el congelador. Todos los productos del mar de Sizzlefish cumplen con los estándares de sostenibilidad del programa Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterrey y todas las opciones en el sitio de Sizzlefish están calificadas como "Mejor opción" o "Buena alternativa". Ordene a la carta, regístrese para obtener una caja de suscripción mensual seleccionada o cree su propia caja.

Cómo funciona: Cree su propia caja de suscripción o elija una Caja de favoritos de mariscos silvestres "seleccionada para usted" que le permite elegir entre 16 tipos diferentes de pescados y mariscos. Todas las porciones son de 4 a 6 onzas y el envío es gratuito en pedidos superiores a $100. Las diferentes opciones de caja incluyen:

Resultados de laboratorio: Tanto los evaluadores como nuestros expertos internos otorgaron al servicio las mejores puntuaciones en todos los ámbitos por su variedad, frescura y cortes de alta calidad, junto con la facilidad para realizar pedidos y un excelente servicio al cliente. El empaque fue excepcional y los mariscos llegaron todavía congelados incluso durante los meses de verano. Un evaluador informó: "La selección fue increíble. El marisco tenía un sabor muy fresco y se veía exactamente como se muestra en el sitio web, ¡simplemente maravilloso!" Otro evaluador dijo: "El atún apto para sashimi estaba fuera de este mundo: ¡el pescado más fresco que he probado en mi vida!"

Blue Circle Foods fue fundada en 2005 por un chef galardonado con el premio James Beard. El marisco ahora está disponible para su compra a través de su sitio web y en varias tiendas de comestibles en los EE. UU. Su salmón y camarón están certificados por la ASC y su pescado capturado en la naturaleza es 100% rastreable y certificado por el Marine Stewardship Council (MSC).

La empresa afirma ser el primer productor de productos del mar que ofrece productos certificados reciclados, lo que significa que la marca utiliza trozos de pescado que son demasiado pequeños para venderse como porciones individuales y que, de otro modo, se desperdiciarían. La marca utiliza estas piezas para crear sus Happy Fish (una alternativa más saludable a los tradicionales palitos de pescado elaborados con salmón reciclado), hamburguesas y salchichas. Además, según la empresa, su salmón ahumado fue el primero elaborado sin azúcar.

Cómo funciona el servicio? Ordene a la carta o elija una de las cuatro cajas de paquetes de la empresa. Los artículos más populares disponibles para comprar individualmente incluyen salmón ahumado, salmón asado clásico, salmón asado con pimienta, hamburguesas de salmón y Happy Fish.

Los productos individuales oscilan entre $ 12 y $ 40 y los paquetes oscilan entre $ 140 y $ 199, lo que lo convierte en uno de los mejores valores de esta lista. Se ofrece envío gratuito en pedidos superiores a $150. Las opciones incluidas incluyen:

Resultados de laboratorio: Nuestros expertos aprecian la frescura del pescado y el compromiso de sostenibilidad al que adhiere la empresa. Si bien es posible que esta empresa no ofrezca la amplitud de variedad que ofrecen algunos de los otros servicios, lo que sí ofrecen obtuvo puntos altos entre los evaluadores. Además, el embalaje se mantuvo bien y todo llegó congelado y un evaluador informó: "El contenido llegó congelado durante una ola de calor". Otro evaluador exclamó: "Todo era de alta calidad, muy fresco. Dudé en probar los hot dogs de salmón, ¡pero estaban deliciosos! No he comido un hot dog de verdad en años porque soy escéptico con respecto a los ingredientes, pero estos Sólo tiene salmón y condimentos y sabe como si fuera real".

La entrega a domicilio de productos del mar siempre será costosa debido al producto que ofrecen y los desafíos logísticos involucrados, pero todavía hay un buen valor en términos relativos. Por lo tanto, hemos elegido este servicio como nuestro mejor valor debido a sus precios asequibles y a los comentarios de los evaluadores.

Alaskan Salmon Company es propiedad y está operada por el pescador Kyle Lee, quien trabaja en estrecha colaboración con las principales pesquerías de Alaska utilizando métodos de bajo impacto para entregar mariscos silvestres y capturados de manera sostenible directamente desde Alaska directamente a su puerta.

Por estos esfuerzos, Lee fue seleccionado para Forbes 30 menores de 30 de 2022 en la categoría de Alimentos y Bebidas. Según Lee, todo el marisco es silvestre y se captura de forma sostenible en Alaska.

Cómo funciona: La empresa ofrece una caja completamente personalizable donde los clientes pueden seleccionar 12 porciones de su marisco favorito. También pueden elegir entre cajas preestablecidas de salmón, pez negro o fletán. Las suscripciones cuestan $189 y el pedido mínimo es de 12 artículos, aunque puedes agregar tantos como quieras. Los productos más populares son el salmón de Alaska y el bacalao negro de Alaska.

Resultados de laboratorio: Nuestros expertos y profesionales de la nutrición aprecian que esta empresa fue fundada por un joven pescador que sentía que la industria podía funcionar mejor en la forma en que capturaba, procesaba y entregaba pescado. Este servicio también recibió algunas de las calificaciones más altas en todos los ámbitos por parte de los evaluadores en cuanto a frescura, tamaño de porción y sabor. Un evaluador informó: "Me encantó la calidad y la frescura del pescado que recibí. Me encanta que todo el pescado sea de origen sostenible y rastreable, y me encanta poder apoyar una empresa familiar". Otro evaluador dijo: "¡Este pescado estaba tan fresco! No puedo enfatizar esto lo suficiente. Los filetes eran de gran tamaño, una porción saludable para un adulto".

Este servicio destaca por su presentación única. Todo el pescado llega empaquetado con dos porciones cortadas en el centro de 6 onzas en una bandeja lista para horno que se puede hornear y servir en 15 minutos. Esta es una porción ideal para dos personas o una ración grande. Una ventaja de esto es que no hay necesidad de manipular pescado ni sartenes sucias ni tiempo de limpieza.

Purefish proporciona tanto pescado silvestre capturado de forma sostenible como pescado criado en acuicultura sostenible. Todos tienen certificación MSC y/o Monterey Bay Aquarium Best Choice o Best Alternative (o equivalente) y certificación de Comercio Justo. El pescado también es rastreable hasta los pescadores y agricultores mediante un código QR disponible en la parte posterior de cada bandeja.Cómo funciona: Los clientes pueden elegir entre cajas seleccionadas o pescado seleccionado individualmente para crear una caja personalizada. Cada caja contiene ocho bandejas y cada bandeja llega con dos porciones de 6 onzas "cortadas en el restaurante", completamente recortadas y preparadas. Según la compañía, la mayoría de los clientes descubren que cada caja puede preparar más de 20 comidas. Las cajas cuestan entre $ 125 y $ 250. y los suscriptores reciben un 15% de descuento adicional.

Una de las cajas más vendidas es The Omega Box, que fue seleccionada por el dietista registrado interno de la compañía e incluye más de 16 cortes de pescado, incluido el salmón sustentable Arctik, la lubina rayada de agua salada y el Ccd negro de Santa Bárbara. Esta caja incluye "una variedad de especies que contienen el nivel más alto de aceites de pescado y omegas para brindar el mayor sabor y valor nutricional en cada caja", según la compañía.

Resultados de laboratorio: Nuestros expertos aprecian que la empresa trabaje con un dietista registrado para incluir opciones ricas en omega. Nuestros evaluadores quedaron entusiasmados con la frescura del pescado y la facilidad de preparación sin necesidad de limpieza. Un evaluador comentó: "Nunca me gustó el sabor del mahi-mahi hasta que probé PureFish. ¡Era extremadamente fresco y el sabor, una vez cocinado, era delicioso!"

Sea to Table es una pequeña empresa familiar que ofrece una amplia variedad de productos del mar estadounidenses de origen sostenible. Todo el pescado se captura en la naturaleza y procede de pesquerías gestionadas por Estados Unidos. Sea to Table afirma ser la única empresa de productos pesqueros en línea que envía muestras de su pescado a un laboratorio líder en tecnologías alimentarias cuatro veces al año para secuenciar su ADN y garantizar la precisión del etiquetado.

Todo el pescado se captura de manera sostenible y es rastreable; cada paquete de pescado está etiquetado con información que incluye el nombre de la especie, dónde se capturó, el método de captura, la fecha de caducidad y, a veces, incluso el nombre del barco que lo pescó. Sea to Table es una Corporación B certificada desde 2012 y está certificada por el Marine Stewardship Council desde 2010.

Cómo funciona este servicio: Los clientes pueden elegir entre una selección de cajas de mariscos prefabricadas o cajas personalizadas. La empresa ofrece tanto compras únicas como suscripciones con la posibilidad de pausar, editar o cancelar en cualquier momento. El envío gratuito está disponible en todos los pedidos superiores a $99. Los kits prefabricados, como el Pescatarian Pack y el Salmon Lover's Box, oscilan entre 120 y 190 dólares. Los productos populares incluyen camarones salvajes del Golfo, salmón rojo de Alaska, salmón real salvaje, fletán del Pacífico noroccidental y vieiras del Atlántico.

Resultados de laboratorio: Nuestros expertos y profesionales de la nutrición aprecian los esfuerzos que realiza esta empresa para establecer transparencia en el seguimiento del viaje del pescado desde el mar hasta la mesa. También nos impresionó la frescura del pescado. Un evaluador informó que "le encantó que los mariscos tuvieran cómo se capturaron, quién los pescó y exactamente dónde se recolectaron. ¡La frescura y el sabor son inmejorables!" Otro evaluador exclamó: "La calidad del pescado fue excelente y el empaque individual era claro y cómodo de usar".

Directamente desde las aguas de Maine directamente a su mesa, este servicio ofrece de todo, desde langostas vivas hasta colas de langosta y cenas de langosta. Get Maine Lobster también ofrece una selección de otros mariscos, incluidas vieiras, ostras y mejillones frescos de Maine, para complacer a todos los amantes de los mariscos.

Cómo funciona: Elija a la carta o regístrese para un servicio de suscripción mensual. A continuación se muestran algunas de las ofertas populares de cajas de suscripción:

Resultados de laboratorio: A nuestros expertos y evaluadores les encantó que este servicio brinde una cena fácil y divertida para familiares o amigos con carne de langosta fresca directamente de Maine. Tome nota: Es posible que sea mejor reservar este servicio para ocasiones especiales debido al alto costo. Los evaluadores informaron: "Fue fantástico recibirlo en mi puerta. La carne había sido retirada del caparazón y ya estaba picada. ¡Es un proceso fácil pasar de la recepción en la caja a la entrega lista para comer!" Otros evaluadores exclamaron que todo llegó fresco, sabroso y fácil de preparar.

Fundada por los pescadores capitanes Joe Emerson y Keith Heller y la activista del salmón Marie Rose, Shoreline Wild Salmon pesca a la antigua usanza: con un solo anzuelo y sedal. Según la empresa, "este método de captura con línea, también conocido como curricán, nos permite sacar cada pez del agua uno a la vez.

Cuando se trata de encontrar un salmón capturado con anzuelo y sedal, ¡es raro!" Rose explica que aproximadamente el 10% de la captura total de salmón de Alaska se captura con este método. Rose agrega: "Una vez que el pescado se filetea y se empaqueta en En el sudeste de Alaska, permanecen congelados hasta que el consumidor descongela el pescado y lo prepara para una comida".

Cómo funciona: Los suscriptores pueden seleccionar cajas de suscripción o a la carta que incluyen 5 libras o 10 libras de pescado que se entregarán mensualmente. Las opciones de suscripción mensual actuales incluyen:

Resultados de laboratorio: A nuestros profesionales de la nutrición les encantaron las porciones generosas y el pescado súper fresco, y que llegó bien empaquetado y congelado durante los meses más cálidos. También apreciaron que existe la opción de comprar carne de salmón coho en hojuelas con la que se pueden preparar fácilmente hamburguesas de salmón. Los evaluadores informaron: "El pescado llegó fresco y las porciones eran grandes y dejaron a mi familia satisfecha". Otro evaluador dijo: "Fue divertido probar un plato nuevo y todos lo disfrutaron. ¡El pescado estaba delicioso y la textura y el color eran perfectos!"

La familia Ito lanzó su negocio familiar de mariscos en 2019, y si le encanta el sashimi o los mariscos de calidad sushi, este servicio es una excelente opción. Según la empresa, todos sus productos se pueden consumir crudos. Están destinados al consumo inmediato pero también se pueden congelar. Este servicio también ofrece una de las mayores selecciones de variedades de pescado de cualquiera de los servicios que probamos.

Cómo funciona: Puedes seleccionar el estilo de pescado que prefieras ya sea congelado o fresco. Hay varios paquetes para elegir, desde el mini paquete con dos porciones de pescado hasta paquetes más grandes con múltiples variedades de pescado que contienen hasta 13 porciones. También hay especiales semanales que contienen productos nuevos o de temporada según la empresa. Las opciones populares incluyen el atún rojo y el salmón real. Además del envío, la empresa también ofrece entrega y recogida local si vives en la zona.

Resultados de laboratorio: Un evaluador dijo: "El pescado estaba excelente. Quedé muy satisfecho con la calidad y la frescura". Otros evaluadores comentaron que pudieron probar pescado que normalmente no podrían encontrar en los mercados de comestibles y agricultores locales.

Fundada por el ex pescador de Alaska, Randy Hartnell, en 2001, Vital Choice fue uno de los primeros servicios de entrega a domicilio de mariscos silvestres.

En 2021 fue adquirida por 1-800-Flowers y continúa ampliando su oferta. Además de múltiples tipos de pescado salvaje, principalmente de Alaska y el noroeste del Pacífico, la compañía también vende carne de res, cerdo, condimentos, sopas, chocolate, suplementos para la salud y maridajes de vinos de Harry & David. Es una empresa B certificada desde 2014.

Cómo funciona: Elija entre una gran selección de opciones a la carta que incluyen múltiples tipos de salmón salvaje, pescado blanco salvaje, mariscos y pescado enlatado y envasado, entre muchos otros. Los clientes también pueden elegir porciones sin piel o con piel para la mayoría de los pescados y tamaños de corte disponibles en porciones de 4 o 6 onzas. Los clientes también pueden optar por suscribirse a un servicio de suscripción mensual:

Resultados de laboratorio: Nuestros profesionales y expertos en nutrición encontraron que el pescado era excepcionalmente fresco y delicioso y quedaron impresionados con las proporciones perfectamente cortadas. El sitio web puede resultar abrumador con tantas opciones para elegir, pero quedamos muy satisfechos con todo lo que probamos. El proceso de pedido es sencillo y el pescado llega congelado, bellamente empacado y listo para descongelarlo o meterlo en el congelador.

Secret Island tiene "la misión de hacer que los productos del mar criados de forma sostenible sean accesibles para todos", según la empresa. Lo logran mediante el uso de prácticas agrícolas de acuicultura sostenibles para poder entregar su producto. Según la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA), la acuicultura sostenible es vital para aumentar la producción de alimentos.

Además, la compañía afirma que está construyendo una cadena de suministro y un modelo que le permitirá ofrecer sus productos en todo el país con la esperanza de que los productos del mar nutritivos, sostenibles y deliciosos puedan convertirse en una parte habitual de la dieta de todos. El salmón chileno de origen sostenible de Secret Island se congela instantáneamente a las pocas horas de su cosecha en la Patagonia chilena para ofrecer a los clientes el pescado más fresco posible. La empresa cuenta con la certificación Best Aquaculture Practices (BAP), Aquaculture Stewardship (ASC) y Kosher.

Cómo funciona: Secret Island ofrece productos de salmón que están disponibles para pedir a la carta o mediante suscripción. Los pedidos se envían desde uno de los centros de distribución de la empresa y se entregan en un plazo de dos o tres días hábiles. Los artículos populares incluyen paquetes de 12 de salmón del Atlántico y salmón coho, además de paquetes de cuatro de whisky teriyaki y salmón ennegrecido. Otras opciones populares incluyen su "tocino" de salmón coho y sus "perritos calientes" de salmón.

Resultados de laboratorio: Secret Island obtuvo grandes puntos con nuestros expertos por sus esfuerzos de sostenibilidad y transparencia y sus creativas opciones de salmón. Los evaluadores informaron que les encantaron las porciones generosas, el sabor fresco y el "excelente empaque". Un evaluador exclamó: "¡El salmón ennegrecido estaba delicioso! Realmente disfruté la calidad y variedad de los productos.".

En Good Housekeeping Institute, probamos todos los diferentes tipos de productos y servicios alimentarios. Desde refrigerios y suplementos saludables hasta cajas de suscripción de alimentos y servicios de entrega de mariscos, nuestros expertos están comprometidos a brindarle lo mejor de lo mejor en términos de calidad, rendimiento, sabor, nutrición y más.

En nuestro estudio más reciente sobre servicios de comida y entrega a domicilio, reclutamosmás de 280 probadores en casa en todo el país, mientras que nuestros expertos internos también probaron los servicios en nuestros laboratorios. En definitiva, evaluamosmás de 40 servicios diferentes de entrega de mariscos y carnes,probándolos en el transcurso de tres meses.

Al final, hicimos nuestras selecciones basándonos en evaluaciones de expertos y comentarios de evaluadores en las categorías de satisfacción general, calidad del marisco, sostenibilidad, costo, esfuerzos de reciclaje y disponibilidad. Nuestras mejores opciones ofrecen una calidad excepcional y una amplia variedad de opciones de pescados y mariscos. Aunque el gusto es subjetivo, al final elegimos empresas que obtuvieron puntuaciones altas en general entre los evaluadores.

Los servicios que enviaban porciones de tamaño insuficiente y cortes de mala calidad no lograron la calificación, ni tampoco aquellos cuyo pescado carecía de un olor fresco y suave, piel brillante, firmeza y sabor. También analizamos el embalaje para evaluar si el pescado llegaba congelado o refrigerado a una temperatura adecuada.

Como resultado de nuestras pruebas, creemos que las empresas destacadas anteriormente merecen reconocimiento por su desempeño en sus categorías. Dicho esto, este es un segmento de rápido crecimiento en la industria alimentaria y es probable que veamos surgir nuevos participantes interesantes en el futuro cercano. Actualmente, estamos probando constantemente nuevas ofertas en esta categoría para mantener a los lectores actualizados.

Esto depende decuántos mariscos consumen usted y su hogar cada mes. Si come pescado, mariscos y otros mariscos con regularidad durante la semana, entonces servicios como los mencionados anteriormente podrían ayudarlo a ahorrar dinero y reducir los viajes al supermercado. La mayoría de los mariscos de estos servicios llegan congelados, por lo que durarán mucho tiempo en el congelador. Y si tienes demasiado, puedes omitir o cancelar tu suscripción.

Si se enamora de uno de estos servicios, es posible que desee invertir en un congelador independiente para guardarlo en su sótano o garaje. A menudo, cuando compras en grandes cantidades, obtienes más por tu dinero.

Una cosa a tener en cuenta es que no se pueden ver ni evaluar las selecciones individuales de pescado antes de comprarlo como lo haría en una tienda de comestibles o en un mercado de agricultores, lo que puede ser un impedimento para algunos. Muchos de estos servicios ofrecen una primera caja con descuento, por lo que probablemente valga la pena probarlo para ver si el marisco es lo que busca y es adecuado para su familia.

Como dietista registrada, Amy Fischer es una ávida amante de los mariscos desde muy joven y nunca conoció un pescado o marisco que no le gustara. Ha trabajado con miles de pacientes para mejorar su salud a través de una dieta nutritiva y de alimentos integrales, y cree que la comida debe disfrutarse cualesquiera que sean sus objetivos dietéticos y que, idealmente, la atención debería centrarse en mejorar la salud general, comer y vivir mejor. . Ha escrito sobre otros servicios de entrega de comidas para GH, incluidos los mejores servicios de entrega de comidas veganas y los mejores servicios de entrega de comidas económicos.

Amy (ella/ella) es dietista registrada en el Laboratorio de Nutrición del Good Housekeeping Institute y se ocupa de contenidos y pruebas de productos relacionados con la nutrición y la salud. Tiene una licenciatura en periodismo de la Universidad de Miami en Ohio y una maestría en nutrición clínica de la Universidad de Nueva York. Antes de Good Housekeeping, trabajó en uno de los hospitales universitarios más grandes de la ciudad de Nueva York como dietista de trasplantes cardíacos. Es autora de numerosos capítulos en libros de texto de nutrición clínica y también ha trabajado en relaciones públicas y marketing para nuevas empresas de alimentos.

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